Caravançarais ou caravançaras são construções antigas semelhantes a hotéis construídas em regiões estratégicas nas rotas utilizadas pelas caravanas mulçumanas. A sua principal função era abrigar os viajantes, bem como os seus camelos e outros animais. Este Caravançarai, o Sultanhani em Aksaray, situado na rota da seda, está em bom estado de conservação e faz parte de uma extensa rede de caravançarais construídos ao longo de todo o Oriente Médio e Ásia Central.
Tive a felicidade de aqui estar há dias e puder apreciar cada cantinho daquele interessante espaço.Aqui chegavam as caravanas para descansar, proteger-se e saber notícias.